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Archive for November, 2006

Red sea Star - Comer bajo el agua

Red Sea Star

El mundo está cambiado…vaya iluminado soy no?
El mundo cambia continuamente, solo que a veces, lo hace a mejor.

Este restaurante es una muestra de ello. Estamos evolucionando hacia esos mundos futuristas que nos mostraba el cine hace décadas, y lo hacemos paulatinamente, experimentando, insertando nuevas propuestas en el panorama y esperando destapar la caja de pandora.

Lo cierto es que actualmente estas pequeñas muestras causan furor, se convierten en atractivos turísticos que trascienden la función. Por ejemplo en este caso creo que poca gente acude por la comida, y la mayoría lo hace por la singularidad del espacio.

Respecto al restaurante Red Sea Star, podéis encontrar toda la información en su página web:
http://www.redseastar.com/aboutus-en.php

Está ubicado en el mar rojo, en la región de Israel. Se accede a través de una plataforma de 70 metros, y a partir de ahí se coge el ascensor que nos desciende a 6 o 7 metros bajo el agua. No se trata de premiarlo por la profundidad, sino simplemente por estar sumergido completamente. La decoración interior la realizó Ayala Shperling Tzarfaty, un conocido diseñador. Os dejo un link al area de fotografías para que os hagáis una idea de su trabajo en el proyecto.

No parece probable que edifiquemos bajo el océano actualmente, si bien algo va a suceder en las actuales ciudades costeras. He leído un reciente estudio del journal Science, del 24 de marzo, que revela que la última vez que el océano Ártico llegó a la temperatura actual en verano, fue durante el último período interglacial, hace 125.000 años. Es un estudio de difusión pública, así que si alguien tiene interés en estudiar las pruebas que le eche un vistazo.
La conclusión alarmante es que el nivel del mar puede aumentar de 4-6 metros antes de 2100, época en la que nuestros hijos aún estarán vivos…
Supongo que viene siendo hora de actuar…

Barcelona, un vivero de tendencias

BARCELONA-Antigua capitanía puerto

Como muchos sabéis, Barcelona ha reconvertido sus fuentes de ingresos desde los juegos olímpicos, convirtiéndose en la segunda ciudad más visitada del mundo.
No es por casualidad, ya que desde incluso antes del 92 se lleva trabajando en el establecimiento de una marca llamada “Barcelona”, con logotipo, etc.
Nos la muestran en los carteles, en los folletos informativos, en las webs oficiales, en la publicidad, en los transportes públicos, en las farolas, etc.

La marca Barcelona actúa como un producto: se relaciona con un estilo de vida, con el modernismo, con ciudad cosmopolita, con mediterráneo, con joven, etc. Diría que la ciudad tiene una identidad propia, lejos de identificarla con España o Cataluña.

Pero lo interesante de una ciudad que está de moda, de una ciudad que recibe muchos visitantes, estudiantes, hombres de negocios, etc, es la diversidad.
Diversidad de gentes, estilos en las calles, oferta lúdica, pubs de diseño, restaurantes de chefs ilustres, reuniones culturales, festivales musicales…Si esto fuera el 1,2,3 habría hecho saltar la campana…

Así que, si hace mucho que no pasáis por Barcelona, venid, ver, y volver.

Curioso en Barcelona:
El otro día nos paran 2 tipas por la calle y nos obligan a abrazarnos yo y NisNis. Se pone una de ellas delante con un cartelito, y se piran dejando una tarjeta de presentación…un blog con 10000 abrazos

Galicia. A coruña y alrededores

villano-en-coruña.jpg

Está claro que mi recuerdo de esta ciudad siempre estará marcado por el acontecimiento relatando en el anterior post. Sin embargo como todo aquello pasó la última mañana, el resto de los días pudimos disfrutar de la ciudad, y de una tierra donde todo parecía natural, lejos de saturaciones turísticas e invasiones moriscas.
Me pareció muy extraño pero no vi magrebies, si subsaharianos, ni sudamericanos, etc. La hostelería era atendida por autóctonos, así como el resto de negocios. Fue muy bonito visitar una tierra que conserva la identidad de sus gentes, una identidad que se está perdiendo en Cataluña, Madrid, y en general, lugares donde es fácil conseguir trabajo.

Tenéis que visitar en A Coruña el monte de San Pedro, donde se contempla toda la ciudad y gran parte de la costa, formada por acantilados de piedra negra y un fuerte oleaje.
En el centro, y para ir de compras, la calle real y proximidades de la plaza de Maria Pita.
Para cortarse el pelo: Peluquería Chousa, c/ Franja 27, 1º. A Coruña. Es que me dio tiempo a hacer de todo.
Si os apetece tomar una copa el domingo, o comer genial, eligiendo entre más de 50 ensaladas, ir “al huerto”, en el barrio de Santa Cristina.

Un lugar precioso, por sus vistas y la brisa, es el faro de Mera, no muy lejos de A Coruña, y cuya vista alcanza la ciudad, el mar, y cabos y mas cabos negros. Precioso.

villano-en-faro-de-meira.jpg

Se me olvidaba la fiesta…aunque esta vez no tenía muchas ganas de trasnochar. Existe una zona muy famosa llamada el Orzán, llena de pubs como en cualquier otra ciudad ibérica. Para la salsa “Trésor”, en una especie de escaparate de la SEAT al lado de la carretera. Muy raro, aunque cierto.

Os dejo el wiki de la Coruña para más información: http://es.wikipedia.org/wiki/La_Coru%C3%B1a

Galicia. No es un hasta luego, es un adiós

villano-en-galicia

Cuando me despedí de Heidi en verano, sabía que iba a volver a verla, y sabía que la historia aún tenía que continuar. Por eso escribí aquel post, con un título inverso.

Hace un par de días, volví de Galícia con el conazón en la mano. En realidad después del verano sucedieron muchas cosas, algunas malas, si bien creía que todo contribuía a hacer fuerte la relación, a la vez que fràgil.

No sobrevivió a los 1000 km que nos separan, a todo lo que hay que renunciar para continuar, ni a las pequeñas diferencias que ahora parecen insalvables.
Podría haber escrito este post por lo menos 4 veces…y no lo hice porque sentía que aún podía pasar algo, y de hecho pasaba.
Esta vez se que no, porque las cosas ya no dependen de mi.

Y ahora toca pensar en el futuro, generar actividad, sensibilizarse a nuevos estímulos, abrir puertas y buscar oportunidades. Eso si, algo fastidiado, je je, a quien quiero engañar.

Los que consumen y los que crean

villano-alone.jpg

Me encontraba anoche viendo una película, y me di cuenta que llevaba todo el día sin hacer nada excepcional.

Por ejemplo:
Me levanté de la cama (consumo), la del piso de Barcelona (consumo), me duche (consumo), me vestí (consumo), desayuné unos cereales (consumo) mientras veía las noticias(consumo). Luego salí al balcón y observé un rato el parque de maternidad (consumo) para relajarme un poco. Después bajé al supermercado a hacer la compra de la semana (consumo). Al llegar puse una lavadora con detergente y suavizante (consumo), etc.
Por la tarde fui al cine (consumo), y fui en metro (consumo), tuve que comprar un ticket, y lo hice en una máquina expendedora (consumo)…

Está claro que todo lo que hacemos consiste en consumir, incluso cuando nos relajamos viendo el parque de enfrente. Debemos ser conscientes que ese lugar no fue siempre así, ha sido concebido por el técnico de urbanismo del ayuntamiento, y construido por los jardineros y paletas municipales. Y no solo ellos: han intervenido transportistas que han llevado el material, hay piezas de mármol o piedra que han salido de una cantera, piezas que se tallan con máquinas que una empresa construye, y que un ingeniero concibe, basado en una teoría desarrollada por científicos en laboratorios de universidades de aquí y de allá…

Existen dos realidades: los creadores, y los que se limitan ha hacer uso de todo, ya sea un parque, una tarjeta de crédito (como herramienta de pago), un banco de madera, una almohada, un pantalón de pinzas, un reloj, una taza de café con asas, un coche, etc.

Si analizamos con detalle la vida de la mayoría de nosotros nos daremos cuenta de que no creamos nada, absolutamente nada. Andamos por la vida haciendo uso de lo que otros hombres han puesto para nosotros en el mercado, haciendo lo que otros hombres nos muestran, diciendo lo que otros hombres dicen, vistiendo lo que otros hombres nos inducen a vestir a través de la publicidad u otros medios, etc.

Y el consumismo se extiende no solo por lo material, también consumimos actitudes, vocabulario, pensamientos. Somos unos imitadores natos no conscientes que una cosa es adaptarse al medio, y otra sucumbir a él.

Este post es del estilo del Show de Truman de hace unas semanas, lo sé, aunque lo que aquí digo tiene que ver con otra cosa. Se trata de denunciar que ya no creamos. En mi pueblo, por ejemplo, hay muchas personas mayores que aún cultivan un huerto, y que parte de lo que comen lo han criado ellos. Es decir, no fueron al supermercado a por tomates nunca, los hicieron ellos, los cultivaron, los crearon.

Es evidente que todo el mundo se crea una vida, y que quien más quien menos hace algo nuevo en el trabajo o donde sea. Voy más allá de lo básico.
Lo que hago es, sin lugar a dudas, una gran crítica al hombre actual, a la sociedad y su funcionamiento, y sobretodo a mi, por darme cuenta de estas cosas y no darles la vuelta de inmediato, por no haberlo hecho ya, y por seguir siendo un consumidor más.